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中国1000多种面条,唯独这三种最好吃,独有一番滋味

面条在中国是十分流行的,中国一代老学问当中,面条有1000多种,流传下来令人叹为观止,这些美食不仅让中国人口水大流,就连外国人品尝也独有一番滋味,大家先容几种既好吃又好做的面。

一、牛肉肠炒乌冬面

这种面条在南方是经常吃的,首先大家需要买好食材,一包乌冬面,一根胡萝卜,两三根牛肉肠,半个卷心菜即可。

那么下面就是牛肉肠炒乌冬面的做法啦,大家需要将胡萝卜切丝,卷心菜切丝备用,乌冬面是一种非常好吃的面,既圆滑又粗润,大家只需将乌冬面开水下锅煮散即可,与此同时,大家需要将牛肉肠放在锅中煎熟,将胡萝卜卷心菜倒入锅内炒扁,并加入调料,这些调料当中有料酒,盐,鸡精,生抽调味等。

然后将乌冬面牛肉肠倒入胡萝卜卷心菜的锅内炒翻,再加入些调料即可,做乌冬面的时候一定要注意,先将其放在水里面煮一下,再炒会更好吃。

二、油泼面

北方人爱吃油泼面,油泼面以口味香辣,面条劲道更赢得了北方人的热爱,在制作方面也稍微简单,不会那么油腻,但是香辣依旧,只要是面条,用心做其劲道和滑熘,保准你吃了第一碗,还想吃第二碗。

大家需要准备料材,油泼面一袋花生油20毫克,芝麻油五毫克以及辅料,香醋,小葱,小油菜,辣椒面,大蒜等。

做法其实很简单,将面条放在锅里煮,就算入锅时间不同,也不会将油锅面的面条煮烂,大家可以多煮一会,没有关系。

让煮好的面条捞出来,放在碗里上面,放上葱末,大蒜以及辣椒面,配上一层鲜活的生抽。趁着这个时候在上面泼上一层醋,能够最大的发挥出醋的香味,使吃起来不会油腻,也不会感到酸,这时候麻辣香的油泼面就做好了,趁热拌着吃,这是最美味的宵夜。

三、炸酱面

如果说食物可以给人带来安全感,幸福感,那么炸酱面绝对是美食中的美食,炸酱面在人们心中的位置无比震撼,无比高尚。

大家需要准备食材,大家需要准备一包挂面,五花肉,180克,甜面酱40克,黄豆酱50克,料酒15克,食用油20克,白砂糖十克,黄瓜1到3根,黄豆40克,胡萝卜一根。需要将切好的五花肉放入水中,冲洗干净,并切成小块,这样下锅之后才容易熟烂。我需要在锅内倒入料材,这其中包含食用油,肉末,黄豆酱料酒和白砂糖,最好再加一点甜面酱,这样味道更鲜美。

过了大约十分钟之后,将切好的大葱放入锅内进行搅拌,配好的料汁即可出锅。那大家需要将黄豆放入锅内煮熟,煮完了之后重新倒入清水煮沸,挂面煮6到10分钟。将面条捞出,放在碗中,放上大家,配好的料汁。在面条的上面接着继续放黄豆,黄瓜丝,胡萝卜丝,这时候炸酱面做好了。

面条作为中国传下来的古老饮食,被称之为汤饼,基本上所有的大部分面条趁热吃,口感最佳,面条有着长寿之称,因为面条长长的,所以被誉为长命百岁。小伙伴们,以上三种面条可以说是中国1000多种面条当中比较好吃的三种了,希翼大家借鉴。#美食# #面条# #美食记#


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