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去北京吃烤鸭被问:鸭架要炸还是煲汤?不要犹豫,回答打包带走

北京可以说是咱中国的主心骨、中心位,这个城市充满了历史古迹,像长城、故宫就是最典型且最伟大的历史建筑,除了建筑之外,美食也是数不胜数的,对于吃货们来讲,最先想到的一类美食就是北京烤鸭,毕竟它在美食界也是相当有名气的,论知名度的话,北京烤鸭若是排第二的话,就没有哪道菜是敢称第一的

北京烤鸭不仅在我国十分出名,它的名声都传到国外去了,一些老外品尝过北京烤鸭后都是赞不绝口的。烤鸭的历史也算挺久的了,早在几百年前一家名叫“全聚德”的烤鸭店做出的烤鸭被人们评为是味道最好的,所以后来便扬名立万了,所以一般来北京吃烤鸭的话就得选全聚德的哦。

一般去北京吃烤鸭的话,你时常会听到这么个提问:“请问鸭架是要炸还是煲汤?”,如果你不懂的话那可就尴尬了,真正的内行人只需回答4个字就能轻松搞定的,可能很多人都不懂这到底是个什么玩意,那居然阳仔来跟你们细细讲解一番吧,去北京吃烤鸭被问:鸭架要炸还是煲汤?不要犹豫,回答4个字就行!

去北京吃全聚德烤鸭,那些厨师都是当场将烤好的鸭子端上桌,然后当着顾客们的面展示他那精湛的刀法将烤鸭进行拆解,这个场面可以说是十分令人惊叹的,拆卸下来的烤鸭,肉是肉、皮是皮、骨架是骨架,其思路特别清晰,那么解下来的鸭架其实也是一道菜,不论是用来煲汤会是油炸都十分味美,如果被问到鸭架是要炸还是煲汤时,你应该说“打包带走”,这才是聪明人的选择。

在店里面吃烤鸭时,如果选择是在店里烹饪鸭架的话,那么这个加工费是要收费的,另外一只全聚德烤鸭本就很是肥嫩,足够你吃饱了,所以到时候鸭架加工好了,但你却吃不完的话可就浪费了,钱也多花了,所以聪明人的选择都是打包带走

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