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印度这个神奇的国家,不吃猪肉也不吃牛肉,那他们吃什么肉?

国际 2019-07-12 13:51:33 134 印度 旅行 恒河

印度一直被认为是一个神奇的国家,虽然大家现在越来越喜欢到国外旅行,但对于印度,很多人还是抵触的/说到印度,大家想到的第一个词就是脏乱。的确,去玩过的人表示对印度的环境和治安都有着难以言喻的印象,不过印度的风俗习惯还是比较特立独行的,

印度有一条著名的神河,那就是印度的恒河。很多人都会在恒河里洗澡,甚至有些人还会喝恒河里的水,所以恒河是一条严重污染的河,而人们还是依然用这里面的水刷牙洗脸。而印度人的饮食习惯也让人难以接受,因为他们不喜欢洗手却喜欢用手抓饭吃。

印度是一个宗教大国,全民信仰印度教,所以他们都是素食主义。而在印度教中,牛是主神湿婆的坐骑牛,所以非常神圣的,牛可以在所有地方随意行走,地位甚至比人都高,如果一头牛影响了正常的工作生活,印度人也不会将它们赶走,甚至好吃好喝的奉上,并心有所祈祷。所以在印度也有一条严格规定,就是绝对不能吃牛肉。

至于猪肉,印度人认为猪是肮脏的,吃猪肉是一种非常下贱的行为,甚至与畜生的皮毛接触都是非常肮脏的,一些屠宰厂的工作都是由低种姓的人来做,所以猪肉他们也是不吃的,在印度种姓制度的影响下,吃猪肉会影响他们的血统。所以印度高贵的种族基本都是素食主义者,一生都不怎么吃肉,他们认为这样才会与神更加亲近。

不过并不是所有的印度人都不吃肉,有一些种姓他们是吃肉的,只是不吃猪肉和牛肉而已。而其他的鸡鸭鱼肉他们会照常吃。

在很多印度餐馆,是不会卖牛肉的,有些餐馆会在外面标上“NO BEEF”(没有牛肉)的字样,这当然是给游客看的。普通的印度人吃的肉类包括鸡肉、羊肉和鱼肉。如果你去逛印度的菜市场,就会发现售卖的主要肉类就是这三种。

但也并不是所有的鱼肉都可以吃,印度恒河里面捕捞的鱼就不允许售卖,也不允许吃,因为恒河是圣河,在他们看来印度恒河里面的鱼也是非常神圣的,每天都有很多印度人往河里面投撒食物,用来喂这些鱼。

可是你知道吗,视牛如神的印度竟然是牛肉最大出口国之一,每年出口牛肉400万吨,是因为印度人将牛分为瘤牛和水牛两种,瘤牛则是他们口中的神牛,但是水牛的命运就不一样了。他们认为水牛不是牛,所以很多印度人靠着养殖大量水牛为生,甚至随便在街上现抓,然后送到屠宰场杀。因为出口的牛肉价格低廉,所以在周边国家中很受欢迎。

那么无肉不欢的你还会选择去印度旅行吗?你又能习惯印度没有牛肉也没有猪肉的饮食风格吗?

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